【漁船圍著碼頭賣海鮮 香港也有這種流動攤販？】

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【漁船圍著碼頭賣海鮮　香港也有這種流動攤販？】

 

更新日期:2010/11/16 10:24 記者王以瑾／香港報導．攝影

漁民站在船裡高舉著魚，和岸上的顧客討價還價，各式各樣的漁獲將整艘船點綴得五顏六色，非常好看，也非常東南亞印象，但這行動海鮮攤卻是在極度都會化的香港。香港還有漁民嗎？香港附近海域還捕得到魚嗎？

在香港吃海鮮有三大重點區域，即鯉魚門、南ㄚ島、西貢，而這漁民以漁船為海鮮攤的流動市場，就是在西貢新公眾碼頭。

 

這個西貢和越南的西貢雖然有著同樣的中文名，但兩者並沒有關係。

沿著西貢碼頭，可以看到林立的海鮮餐廳，這些海鮮餐廳和台灣的很像，甚至規模更大，玻璃隔著的水箱中有各式各樣的海產，有一家甚至養著巨大的龍膽石斑，像個小型水族館；

 

吃海鮮強調生猛活跳跳，台灣是這樣，香港也一樣。

也有人到碼頭旁圍著的漁船挑海鮮，購買之後再請這些店家代為烹煮，這樣的方式店家會收取每盤50元港幣的烹煮費用，大約折合200元台幣，比起台灣的收費稍為貴一點。

也有香港人專程過來向這些流動攤販購買海鮮，其實價格並沒有便宜到哪裡去，但比較有趣味。

 

香港漁民已不太捕魚了，這些船上的海鮮大部份是向內地漁民購買的。

 

幾十年前大陸人不吃海鮮，或者說吃不起海鮮，香港的海鮮貨源足，又便宜，但現在大陸生活水準普遍提升，海鮮的消耗量一下增加很多，不過，與大陸比起來，據說香港的餐廳還是賣得比較便宜。

 

這些圍繞著碼頭的漁船流動攤販清晨4點就開市了，差不多天黑才結束一天的營業。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/101116/17/2h5qh.html