【羊肉爐新口味 咖哩添香、苦瓜減燥】

楊籍富

【羊肉爐新口味 咖哩添香、苦瓜減燥】

 

　 更新日期:2011/08/11 09:16

 

 

一般人以為羊肉爐適合冬天進補，但其實羊肉屬於冷補，夏天也可以大快朵頤，高雄一家羊肉爐業者推出，咖哩羊肉爐和苦瓜羊肉爐，咖哩不添加味精，吃起來回甘不油膩。

 

香噴噴的羊肉爐上桌，裡面有枸杞還有陣陣的咖哩香，原來這是店裡特有的咖哩羊肉爐，天然咖哩不含味精，湯頭喝起來回甘不油膩，腰內肉輕輕涮幾下，咖哩入味香氣四溢，但讓饕客可以過癮大口咬下，莫過這含有豐富膠質的羊蹄，羊蹄軟Q彈牙，不只咖哩羊肉爐可以選購，店裡還有苦瓜羊肉爐，口味清淡，深獲女性饕客喜愛，是羊肉爐夏天的秘密武器。

 

羊肉豐富變化的料理，讓羊肉爐不只是羊肉爐，炎炎夏日一樣高朋滿座。

 

引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110811/142/2woct.html