【泡麵水餃、泡麵大阪燒 新吃法比創意】

楊籍富

【泡麵水餃、泡麵大阪燒　新吃法比創意】

 

　 更新日期:2011/05/12 13:37

 

 

泡麵還能夠變出什麼新的吃法？

 

東海大學辦了一場「創意泡麵新吃法比賽」，為了拚5千元獎金，大學生絞盡腦汁，15組隊伍，分別端出泡麵水餃、泡麵沙拉、泡麵Pizza、泡麵大阪燒等等，評審依據創意和色香味評分，泡麵大阪燒獲得評審青睞，拿下「創意泡麵新吃法」第一名。

這一組大學生，先把一包包泡麵敲成碎塊，醬料包灑下去調味，加一點水和豆腐攪和在一起，接著拿起水餃皮將泡麵包起來，放進熱鍋裡水煮，這就是「泡麵水餃」。

 

大學生：「如果一般比較不喜歡純吃泡麵的，就可以吃這個。」

 

泡麵還可以怎麼吃？

 

泡麵沙拉、泡麵Pizza、泡麵大阪燒，無奇不有；像是這一組，先把泡麵燙熟，包在西洋生菜裡，上頭再放上黃瓜、番茄片，這樣的泡麵沙拉你吃過嗎？

 

還有人把泡麵和蔬菜、麵粉拌一拌，放進鍋裡用煎的。

 

大學生：「大概是做這個大阪燒，類似，它的口感像章魚燒一樣，然後是用櫻花蝦來提味。」

 

為了拚5千元獎金，大學生比創意，馬鈴薯沙拉抓成球狀，外面沾上泡麵碎片，增加脆度口感。

 

活動主持人：「8、7、6、5、4、3、2、1。」

 

評審以創意、色香味，還有營養度來評分，拿下創意泡麵新吃法第一名的作品，還有可能被企業採用上市。

 

 引用：http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110512/8/2resd.html