【迷你輕食咖啡館 在美食中享受悠閒時光】
大台灣旅遊網╱范銘偉 2011-11-19 17:41
座落在路口三角窗的迷你店面，座位數不多，外觀純白色的牆面，搭配整面落地窗的設計，簡約俐落，不只讓視覺得到舒展，心情也跟著愉悅。
位在台南市崇仁街的mini coffee，經營者之一的薛小姐說，從學生時代接觸咖啡領域至今已有十多年，帶著一股對餐飲的熱情與興趣，便與其他三位工作認識的同事一同創業，開店至今已一年半，吸引不少學生、家庭客、上班族等客群。
早上8點就開始營業的mini coffee，以精緻化的西式早餐，成功抓住不少「早鳥客」，其他像是義大利麵、燉飯、千層麵等午餐系列，以及三明治、鬆餅、蜜糖吐司等下午茶點心，還有手工研磨咖啡，也都頗受好評。
其中特別推薦的墨魚三明治，訂作的吐司吃起來格外酥脆且帶有嚼勁，輕咬一口，淡淡的墨魚香飄散而出，裡頭搭配生菜、培根等食材，並有七種口味可選擇，讓人一吃上癮。（攝影／范銘偉）
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引用：http://n.yam.com/ttn/food/201111/20111119410187.html
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