【飲食須知卷八獸類諸肉有毒】
諸肉有毒六畜自死首北向、諸畜帶龍形、六畜自死口不閉、六畜疫病疔疥死、獸歧尾、諸獸赤足、諸畜肉中有米星、獸並頭、禽獸肝青、諸獸中毒及藥箭死、脯沾屋漏、米瓮中肉脯、六畜肉熱血不斷、祭肉自動、諸肉經宿未煮、六畜五臟著草自動、脯不燥、生肉不斂水、六畜肉得鹹酢不變色、肉煮熟不斂水、肉煮不熟、六畜肉墮地不沾塵、肉落水浮、肉汁器盛閉氣，乳酪煎膾、六畜肉與犬不食者，以上並不可食，殺人。
輕則病患，生癰腫疔毒。
諸腦損陽滑精。
經夏臭脯痿人陰，成水病。
諸脂然燈損目。
食本生命肉，令人神魂不安。
春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食腎，四季不食脾。
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