【吃新鮮紫蘇可以緩解關節疼痛】
紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，並應用于傳統醫療。
英國《每日郵報》近日報導，英國曼徹斯特藥學大會上宣佈的一項最新研究發現，吃新鮮紫蘇可以解除關節疼痛。
印度浦那藥學院研究人員發現，從兩種紫蘇中提取的濃縮液可以在24小時內讓腫脹關節消腫73%。
研究人員指出，一些關節炎藥物通常會導致胃腸不適、腹部疼痛等副作用，而紫蘇到目前為止尚未發現任何藥物副作用。
紫蘇葉可直接用開水沖泡飲用，也可用新鮮紫蘇葉拌咖喱飯或加入沙拉中食用。
其抗炎作用適用廣泛，如支氣管炎、哮喘、皮膚病和關節炎等。
研究人員發現，使紫蘇產生特有香味的某種酶正是其抗炎功效的活性成分。
引用：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!E3 ... n/article?mid=24007
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