【鯧魚】
簡介：為鯧科動物銀鯧的肉。
異名：昌候魚、鯧鯿、鏡魚、平魚、叉片魚。
功用：補脾益胃。
主治：脾胃虛弱，氣血不足，身體疲乏無力，食欲不振等。
成分：含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素。
性味歸經：味甘，性平。
入胃經。
用法：燒湯，煮或煎食。
應用舉例：1.鯧魚100克，黨參15克，當歸15克，生薑10克。
先將諸藥煎湯去渣後，放入鯧魚煮熟，稍加食鹽調味，飲湯吃肉。
用於脾胃虛弱，氣血不足，飲食減少等症。
2.鯧魚250克，煮熟，去骨，切碎，加粳米100克，生薑、蔥、豬脂、鹽適量，同煮成稀粥食。
適用於脾胃虛弱的病證。
引用：http://www.pharmnet.com.cn/tcm/slsw/sl/1150/
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