楊籍富 發表於 2012-6-23 22:18:50

【濃濃豆香味 老店豆漿濃.香.甜】

<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>濃濃豆香味 老店豆漿濃.香.甜</FONT>】</FONT></STRONG></P>
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<P><STRONG>  更新日期:2011/04/03 23:01 </STRONG></P>
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<P><STRONG>許多人習慣早上喝豆漿,但是新北市淡水有一家老店,做出來的豆漿濃度高,豆香十足,卻是晚上才開賣,總是吸引許多人聞香而來,即使到了深夜,還有熟客專程要來喝杯豆漿。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>晚上10:30一到,剛做好熱騰騰的豆漿,飄著濃濃豆香,店裡頭的員工俐落把豆漿裝袋,但這時候店門口,早就有許多客人聞香而來。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>做豆腐已經30個年頭的黃老闆,開始賣豆漿純粹是意外,但卻堅持品質,選用美國非基因改造黃豆,磨成漿後蒸氣水煮再過濾,一步一步不馬虎,但豆漿要好喝,一開始黃豆泡水就是關鍵。</STRONG></P>
<P><BR><STRONG>製作過程中還得不斷檢查,像左邊泡好的黃豆顏色淺 體積大,沒浸泡完全的顏色深,體積小,小小一袋豆漿,也有那麼多學問,要呈現最純粹的美味,果然不簡單。</STRONG></P>
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<P><STRONG>&nbsp;</STRONG><STRONG>引用:</STRONG><A href="http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110403/11/2p779.html"><STRONG>http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/110403/11/2p779.html</STRONG></A></P>
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