【飲食須知卷三菜類水芹】
<P align=center><STRONG><FONT size=5>【<FONT color=red>飲食須知卷三菜類水芹</FONT>】</FONT></STRONG></P><P><STRONG> </STRONG></P>
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<P><STRONG>味辛甘性平。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>生地上者名旱芹，其性滑利。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>一種黃花者有毒殺人，即毛芹也。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>赤芹生於水濱，狀類赤芍藥，其葉深綠，而背甚赤。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>其性溫，味酸有毒。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>胡芹生卑濕地，三四月生苗，一本叢出如蒿，白毛蒙茸，嫩時可茹。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>其味甘辛性溫。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>蛇喜嗜芹，春夏之交，防遺精於上，誤食成蛟龍瘕。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>和醋食，令人損齒。 <BR> </STRONG></P>
<P><STRONG>忌同芹菜。 </STRONG></P>
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